Spaghetti cozze e broccoli

Ingredienti:

• 500 gr. di spaghetti
• 1 Kg di cozze
• broccoli 1/2 Kg
• 1 acciuga salata
• aglio, olio
• sale e pepe q.b.

Preparazione: pulire e far aprire le cozze in padella eliminando il liquido di cottura; sbollentare i ciuffetti di broccoli in acqua salata. In una padella fare insaporire l'olio con l'aglio, aggiungere l'acciuga , unire i broccoli ed in fine le cozze, il sale e il pepe q.b. Unire gli spaghetti al dente al composto ottenuto aggiungendo un mestolo di acqua di cottura della pasta, fare insaporire.

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